Moqueca de cação

Ingredientes

·         400g de cação picado em cubinhos

·         ½  colher (chá) de sal

·         1 limão

·         6 dentas de alho picados

·         1 xícara (chá) de  tomate picado

·         1 xícara (chá) de cebola picada

·         ½  maço de coentro fresco

·         ½ colher (sopa) de óleo de urucum

Modo de preparo



·         Tempere o peixe com sal, com o suco do limão, o alho e o azeite.

·         Coloque o peixe  e  o caldo do tempero em uma panela grande. Leve ao fogo e acrescente  o tomate, a cebola, o coentro  e o óleo de urucum.

·         Deixe cozinhar por 10 minutos. Se necessário, adicione  ½  xícara (chá) de água.

·         Sirva quente  com arroz branco.