Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) d chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione a maisena, o chocolate e bata. Misture o fermento com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
• Para a cobertura, leve ao fogo baixo os ingredientes até derreter o açúcar e a manteiga. Desenforme o bolo frio, regue com a cobertura e sirva em seguida.